Поля, комбайны и танцы: как мы попали на «Зажинки»

В Беларуси начался сезон сбора урожая — за три недели нужно успеть убрать все поля. Мы поехали в хозяйство «Жатерево», чтобы посмотреть на этот процесс. Там выращивают зерно, картофель, рапс, сахарную свеклу, а также производят молоко и мясо. Под посевы отведено более 1200 га.

Исполнял обряд «Зажинки» ансамбль «Дольница» из деревни Горки. Как объяснила нам одна из девушек, дольниками раньше называли разнорабочих, которые ходили по хозяйствам и искали сезонную работу. Что-то вроде фрилансеров от сельского хозяйства. Девушки срезали первый сноп зерна и вручили его Николаю Викторовичу, исполняющему обязанности председателя хозяйства, и Инне Анатольевне, главному агроному. Потому были песни, танцы и напутственные речи для комбайнеров. Помимо «Зажинок», в Беларуси проводят ещё «Дожинки» — праздник окончания сбора урожая, а ещё иногда так же торжественно отмечают посев.

За каждым водителем закреплён свой комбайн. У каждого комбайнера есть норма, которую он должен выполнить — у одного из наших проводников, например, она была 960 тонн. После превышения определённого порога намолота назначается премия, её выдают деньгами или зерном. Вообще, в Беларуси принято проводить соревнование между хозяйствами по количеству убранного урожая. Во время «Дожинок» как раз чествуют победителей: до 2014 года проводились республиканские праздники, а теперь такое торжество проходит в областных центрах.

Когда бункер комбайна заполняется, за зерном подъезжает машина. Затем его везут на сушилку — в этом хозяйстве их две, одна поновее, а вторая постарше, ей 32 года. Сушится зерно при температуре +400 C, после этого поступает в хранилище, а оттуда — на переработку. Но это уже другая история.

Тут мы и остановимся. Просто наслаждайтесь видами.