Impacto de la guerra en el sector agrícola de Ucrania

Muchos otros países dependen de lo que está sucediendo en el "granero de Europa", pero nadie sabe exactamente lo que le depara al sector agrícola.

Para comprender mejor lo que está sucediendo con la agricultura en Ucrania, hablamos con dos expertos de ese país y analizamos los cultivos a partir de imágenes satelitales.

¿Se sembrará en Ucrania?
¿Se verán afectadas las cosechas?
¿Cuál es el futuro de las exportaciones ucranianas?
¿Habrá una crisis alimentaria mundial?
¿Cómo han superado los agricultores ucranianos las crisis pasadas?
¿Cómo ha incidido la guerra en la logística agrícola de Ucrania?
¿Qué cambios le esperan a la agricultura ucraniana después de la guerra?

✨Cómo está ayudando OneSoil a la agricultura ucraniana

Creo que al menos el 80 % del país comenzará la temporada agrícola con normalidad porque no hay tantos territorios ocupados. Asimismo, no creo que vayan a producirse problemas graves con el girasol u otros cultivos que generalmente se cultivan en las zonas actualmente ocupadas.

Sí, se registrarán caídas en los rendimientos. Inicialmente, habíamos planeado rendimientos más bajos debido a la escasez de fertilizantes, pero ahora el problema se ha exacerbado.

El 90 % de todas las exportaciones ucranianas solía pasar por cinco puertos. Sin embargo, en estos momentos, ninguno de ellos se encuentra operativo. Ese es el principal problema.

Pero quizás lo peor de todo es que los agricultores no pueden entregar sus productos. Una gran parte de la cosecha récord de 2021 sigue en los depósitos y no es posible sacarla de allí. El uso de vehículos por el momento no es una opción viable y un tren solo tiene capacidad para 6 000 toneladas de granos. Para poner las cosas en perspectiva, Kernel (el mayor productor y exportador de aceite de girasol en Ucrania) generalmente carga 100 000 toneladas al día en una sola terminal. Y hay docenas de ellas en toda Ucrania. Es decir que, actualmente, Ucrania no está pudiendo exportar una gran cantidad de productos.

El COVID-19 enseñó a los agricultores a resistir con determinación. En 2020, además de la epidemia, hubo una sequía en Ucrania que generó los rendimientos más bajos de la década. Sin embargo, los agricultores de las regiones no afectadas vinieron al rescate de aquellos que sufrieron pérdidas de cosecha. Por ejemplo, enviaron semillas a Odesa y Cherkasy para la temporada siguiente. En 2021 hubo una crisis energética y los precios de los fertilizantes se dispararon entre 1,5 y 2 veces (los fertilizantes más populares, los fertilizantes nitrogenados, están hechos a base de gas natural). Todo esto era una señal de que había llegado el momento de que los agricultores reconsideraran su enfoque respecto de los recursos y su eficiencia económica.

Actualmente, el gobierno ucraniano está tomando medidas sin precedentes en pos de optimizar los recursos para apoyar la agricultura. Los transportistas ferroviarios están haciendo todo lo posible para exportar la producción agrícola e importar los recursos necesarios para el país. También hay planes para eliminar los derechos de importación de los productos agrícolas. Por otro lado, se están tomando medidas para reducir el costo del combustible para las empresas de siembra y logística. Esto por sí solo es de gran ayuda.

Mucha gente está empezando a pensar en la seguridad alimentaria del país. Las explotaciones agrícolas están tratando de establecer su propio procesamiento para producir cereales, alimentos básicos enlatados y otros productos para consumo personal. Para evitar la escasez de alimentos en las distintas regiones de Ucrania, es crucial que los agricultores produzcan sus propios productos terminados; es decir, que no solo se centren en la exportación de materias primas.

También hicimos una infografía sobre la colza de invierno (superficie total: 0,95 millones de hectáreas).

Estos mapas ayudan a estimar la superficie total plantada. Sin embargo, la cosecha dependerá de la capacidad de llevar a cabo primero todas las operaciones de campo necesarias, incluida la aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios.